Konfirmations buffetarrangement 2024
Vælg serveret forret
- Varmrøget laks fra egen ovn med marinerede tigerrejer, citronmayo, radiser og plukket salater
- Store Butterdejs Tarteletter med høns i asparges, tomatconcasse og persille
- Rejecocktail på vores måde
- Carpaccio af lufttørret okseinderlår, sprøde parmesan chips, trøffel mayonnaise og salat
Buffet
Kødet
- Rosa stegt kalveculotte med krydret rub og kraftig rødvinssauce
- Braiseret grisekølle i tomatiseret sauce
- Braiseret kylling overlår med svampe i rødvinssauce
- Sliders med pulled pork, coleslaw og barbecue sauce
Tilbehøret
- Grillede grønsager vendt i balsamico glace
- Sæson salat med ristede kerner og dressing
- Bagt kartoffelgratin med purløg og ost
- Sprødstegte Pommes Frites
Dessert
- 3 slags hjemmelavet Gelato is med nødetopping og bærcoulis
- Vaniljekage med toppet med hvid chokolade
Konfirmationsbuffet for min. 20 voksne kuverter
kr. 440-uden drikkevarer (Børn til og med 11 år 220,-)
Konfirmation selskaber
kl.12.00 til 17.00
Velkomstdrinks med bobler og Softdrink til børn
Valgfri forret og hovedrets- samt dessertbuffet.
Vin ad libitum med husets hvid- og rødvin, øl sodavand og isvand under middagen
Kaffe og te fra buffet (mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
Pris pr. kuvert kr. 795,- Børn til og med 11 år kr. 435,- Børn under 5 år kr. 250,-
Totalarrangement
kl. 12.00 til 20.00
Velkomstdrinks med bobler og Softdrink til børn
Valgfri forret og hovedrets- samt dessertbuffet.
Vin ad libitum med husets hvid- og rødvin, øl sodavand og isvand under middagen
Kaffe og te fra buffet (mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
Barbord med vin, øl og sodavand frem til 19.30
Natmad efter valg:
2 slags hjemmebagt Deep Pan Pizza
Nachos Supreme med kylling tomatsalsa Guacamole og creme fraiche
Lav-selv-hotdog med alt tilbehør
Pris pr. kuvert kr. 995,- Børn til og med 11 år kr. 575,- Børn under 5 år kr. 295,-