Gourmet Buffet
Start med små lækre forretsanretninger
- Hellefisk stegt i brickdej, smør sauteret urter og champagne sauce
- Bresaola af Black Angus med luftig trøffelcreme og parmesan knas
- Vu-au-vent fyldt med skaldyr, vendt med asparges og paprika dressing
- Unghane terrine barderet med modnet parmaskinke,
syltede bøgehatte, svampe mayo og syltede løg - Udvalg af lækkert hjemmebagt brød og smør
Det lune
- Stegt oksestriploin med knust sort peber hertil sauce Bearnaise
- Langtidsstegt skinke, marineret i lime og honning med skyglace
- Kyllingebryst fyldt med spinat og svampe, bagt i sprød butterdej
Tilbehøret
- Smørstegte kartofler med bacon og løg
- Sprøde pommes frites
- Bagt portobellosvampe med timian og hvidløg gratineret med parmesanost
- Grillet grønsager efter sæson med trøffel balsamico glace
- Sæson salat med nødder og Classic Vinaigrette
Ost og alt det lækre søde
- Udvalg af dansk og fransk ostespecialitet med oliven og hjemmesylt
- Mazarintærte, citron Panna Cotta med citron glace og rød skovsyre
- Hjemmelavet Gelato iscreme med nøde topping og bærcoulis
Buffetpris kr. 525,-
Forslag til festarrangementer med Gourmet buffet
Frokost selskaber kl.12.00 til 17.00
Velkomstdrink & Snack
Gourmet buffet
Vin ad libitum med husets hvid- og rødvin samt 1 glas dessertvin, øl og sodavand, isvand under middagen
Kaffe med sødt (mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
Kr. 850,-
Aftenselskab Nr.1 kl. 18.00 til 23.00
Velkomstdrink & Snacks
Gourmet buffet
Vin ad libitum med husets hvid- og rødvin samt 1 glas dessertvin, øl og sodavand, isvand under middagen
Kaffe med sødt (mulighed for tilkøb af cognac og likør fra kr. 38,-)
Kr. 1.025,-
Total arrangement kl. 12.00 til 20.00 eller kl. 18.00 til 02.00
Velkomstdrink & Snack
Gourmet buffet
Vin ad libitum med husets hvid- og rødvin samt 1 glas dessertvin, øl og sodavand, isvand under middagen
Kaffe med sødt og 1 cognac eller likør
Barbord med vin, øl og sodavand frem til natmaden er serveret
Natmad efter valg, se natmads forslag, serveres senest kl. 19.00 / 01.00
Kr. 1.195,-
Tilkøbs muligheder til barbord.
3 slags almindelig spiritus på barbordet til mix selv kr. 85,- pr kuvert.
Cocktail bar med 4 til 5 forskellige cocktails muligheder
F.eks Mojito, Astronaut, White Russian eller Gin & Tonic
Ønsker til cocktails aftales med værtsparret i forbindelse med det personlige selskabs og aftalemøde
Der afregnes Kr.75,- pr cocktail normalpris fra Kr. 98,-
Bemærk venligst at minimum bestilling fra vores selskabs forslag er 20 voksne kuverter
Mindre selskaber henvises til vore sæsonmenuer samt a la carte kort.
Ring og få gode råd – Ring på telf. 76 20 02 26
